烟台海参礼盒的设计要点主要包括以下几个方面：

　　1. 突出海参的特色：海参是烟台的特色食品之一，因此，礼盒的设计要突出海参的特色，尽可能地展现其美味与营养。

　　2. 精美的包装：礼盒的外观设计要尽可能地精美，符合人们对于高档礼品的期望。同时，也要保证礼盒的耐用性和易于携带。

　　3. 突出品牌形象：礼盒的设计要充分体现品牌形象和文化内涵，让消费者对品牌产生好感和认同感。

　　4. 突出礼品的价值：礼盒的内部设计要让消费者能够直观地看到礼品的组成部分，以及对于消费者有吸引力的内容，突出其价值和特色。

　　总之，烟台海参礼盒的设计要点包括突出海参的特色、精美的包装、突出品牌形象和文化内涵，以及突出礼品的价值。这些要点的综合体现，可以为消费者展现出一份优质、高档的礼品，带给他们愉悦和惊喜。